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Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata

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Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata Orecchiette mit Brokkoli – süditalienische Schlichtheit auf dem Teller Inhalt Was sind Orecchiette? Die Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Tipps für mehr Geschmack Orecchiette und die Küche rund um Matera Welcher Wein passt dazu? Häufige Fragen Meine gesamte väterliche Familie stammt aus Montescaglioso – einem kleinen Ort keine zwanzig Kilometer von Matera entfernt, hoch auf einem Hügel über dem Bradano-Tal. Orecchiette sind dort kein Restau rantgericht, sondern Alltag. Meine Tante Lina macht sie hin und wieder noch selbst: Teig, Brett, Daumen. Ich kaufe sie lieber fertig – aber das Rezept, das dabei auf den Tisch kommt, ist dasselbe. Orecchiette mit cime di rapa (auch Stängelkohl oder wilder Brokkoli) ist ein aromatisches , leicht bitteres Wintergemüse aus der mediterranen Küche . Verwendet werden die zarten Blätter, Stiele und die noch geschlossenen Blüte...
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Matera: Eine Zeitreise durch eine der ältesten Städte der Welt

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Matera, eine Stadt in Süditalien, ist eine wahre Perle der Geschichte und Kultur. Mit einer faszinierenden Vergangenheit, die bis zu 9000 Jahre zurückreicht, zieht Matera Besucher aus der ganzen Welt an. Von ihren historischen Sassi-Höhlen bis hin zu ihrer reichen kulinarischen Tradition bietet Matera ein unvergessliches Erlebnis für alle, die sich für Geschichte, Architektur und Kultur interessieren.

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Rund 100 Tagesausflüge in der Region Basilikata

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  hier ist eine Liste von rund 100 Städten, Ortschaften und Dörfern in der Region Basilikata und Umgebung, die für Touristen Tagesausflüge wert sind. Die Namen der Orte, die besonders sehenswert sind, sind in Druckschrift hervorgehoben: Matera Montescaglioso Potenza Auf den Spuren der Magna Graecia: Metaponto Avigliano Rionero in Vulture Melfi Pisticci Jetski-Abenteuer am Golf von Tarent Tursi Policoro Ferrandina Grassano Aliano Bernalda Tricarico Viggianello Senise Genzano di Lucania Sant'Arcangelo Nova Siri Accettura Castelmezzano Pietrapertosa Irsina Stigliano Tito Marsico Nuovo Venosa Laurenzana Craco Valsinni San Fele Montemurro Grottole Pignola Salandra Sant'Angelo le Fratte Avigliano Ferrandina Aliano Tursi Pisticci Maratea Lauria Rivello Lauria Rotonda Latronico Moliterno Castelsaraceno San Severino Lucano Nemoli Castelgrande Noepoli San Costantino Albanese Valsinni Bernalda Nova Siri Metaponto Scanzano Jonico Senise San Mauro Forte Montescaglioso Montalbano Jonico Pe...
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Matera – Die Filmstadt Italiens im Rampenlicht: Hinter den Kulissen von Hollywood in Italien

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Matera – Die Filmstadt Italiens im Rampenlicht: Hinter den Kulissen von Hollywood in Italien Einführung in ein visuelles Juwel Europas Inmitten der kargen Landschaft der süditalienischen Region Basilikata liegt ein Ort, der in den letzten Jahren nicht nur Touristen, sondern auch internationale Filmcrews magnetisch angezogen hat: Matera . Bekannt für seine prähistorischen Höhlenwohnungen, die Sassi di Matera , ist die Stadt längst mehr als ein UNESCO-Weltkulturerbe – sie ist zu einer der begehrtesten Filmkulissen Europas avanciert. Die Kombination aus archaischer Architektur, dramatischer Topographie und einem Hauch von biblischer Mystik hat Regisseure und Produzenten dazu bewegt, Matera als visuelles Stand-in für Jerusalem, antike Städte oder dystopische Welten zu nutzen. Im Zentrum dieses Interesses steht auch ein Ereignis, das Materas Status endgültig in den Filmolymp katapultiert hat: der Dreh des James-Bond-Films „No Time To Die“ (2021) . Matera als internationale Filmkulisse ...
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Sicher reisen: Umgang mit Geld & Wertsachen in Matera – wie riskant ist ein Urlaub in der Felsenstadt?

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Sicher reisen: Umgang mit Geld & Wertsachen in Matera – wie riskant ist ein Urlaub in der Felsenstadt? Matera . Eine Stadt wie aus einem alten Film. Eine echte Filmkulisse . Enge Gassen, verwinkelte Höhlenwohnungen, bröckelnder Charme. Und die Frage: Wie sicher ist es hier eigentlich für Reisende? Gerade wenn’s ums liebe Geld und persönliche Wertsachen geht, kommt schnell ein mulmiges Gefühl auf. Verständlich. Vor allem, wenn man von einem Ort nicht viel mehr weiß als das, was Instagram zeigt. Ist Matera gefährlich? Kurz gesagt: nein. Nicht im klassischen Sinn. Matera gehört zu den sichereren Städten Süditaliens. Die Kriminalitätsrate ist vergleichsweise niedrig – zumindest was Gewalt oder organisierte Kriminalität betrifft. Aber: Taschendiebstahl? Geht immer. Vor allem dort, wo sich Touristen sammeln. Piazza Vittorio Veneto, Belvedere-Punkte, kleine überfüllte Cafés mit viel Selfie-Action. Wichtig: Diebstahl passiert nicht, weil Matera „kriminell“ ist, sondern weil Menschen ...
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