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Empfohlener Beitrag Matera.info

Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata

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Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata Orecchiette mit Brokkoli – süditalienische Schlichtheit auf dem Teller Inhalt Was sind Orecchiette? Die Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Tipps für mehr Geschmack Orecchiette und die Küche rund um Matera Welcher Wein passt dazu? Häufige Fragen Meine gesamte väterliche Familie stammt aus Montescaglioso – einem kleinen Ort keine zwanzig Kilometer von Matera entfernt, hoch auf einem Hügel über dem Bradano-Tal. Orecchiette sind dort kein Restau rantgericht, sondern Alltag. Meine Tante Lina macht sie hin und wieder noch selbst: Teig, Brett, Daumen. Ich kaufe sie lieber fertig – aber das Rezept, das dabei auf den Tisch kommt, ist dasselbe. Orecchiette mit cime di rapa (auch Stängelkohl oder wilder Brokkoli) ist ein aromatisches , leicht bitteres Wintergemüse aus der mediterranen Küche . Verwendet werden die zarten Blätter, Stiele und die noch geschlossenen Blüte...
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Matera als Filmkulisse – auch jenseits der großen Blockbuster

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Matera als Filmkulisse – auch jenseits der großen Blockbuster Wenn man „Matera“ und „Film“ in einem Satz hört, denken viele sofort an Mel Gibsons The Passion of the Christ oder den letzten James Bond . Verständlich. Diese Filme haben das Bild der Stadt mit ihren Höhlenwohnungen in alle Welt getragen. Aber Matera kann mehr. Viel mehr. Die Stadt im Süden Italiens ist längst nicht nur Kulisse für Bibel-Epen und Actionfilme – sondern auch ein Rückzugsort für kleinere Produktionen, Dokus und experimentelle Filme, die hier ganz andere Geschichten erzählen. Zwischen Weltkulturerbe und Wirklichkeit Matera wirkt manchmal wie aus der Zeit gefallen. Die Sassi – also die in den Fels gehauenen Altstadtviertel – sehen je nach Licht wie eine Filmkulisse aus, die man einfach stehen gelassen hat. Und genau das nutzen viele Filmschaffende. Während große Produktionen oft mit riesigem Aufwand anrücken, arbeiten kleine Teams hier mit erstaunlicher Ruhe. Ein Beispiel: Der italienische Film Il Vangelo ...
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Standort: 75100 Matera, Italien
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Matera – Die Filmstadt Italiens im Rampenlicht: Hinter den Kulissen von Hollywood in Italien

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Matera – Die Filmstadt Italiens im Rampenlicht: Hinter den Kulissen von Hollywood in Italien Einführung in ein visuelles Juwel Europas Inmitten der kargen Landschaft der süditalienischen Region Basilikata liegt ein Ort, der in den letzten Jahren nicht nur Touristen, sondern auch internationale Filmcrews magnetisch angezogen hat: Matera . Bekannt für seine prähistorischen Höhlenwohnungen, die Sassi di Matera , ist die Stadt längst mehr als ein UNESCO-Weltkulturerbe – sie ist zu einer der begehrtesten Filmkulissen Europas avanciert. Die Kombination aus archaischer Architektur, dramatischer Topographie und einem Hauch von biblischer Mystik hat Regisseure und Produzenten dazu bewegt, Matera als visuelles Stand-in für Jerusalem, antike Städte oder dystopische Welten zu nutzen. Im Zentrum dieses Interesses steht auch ein Ereignis, das Materas Status endgültig in den Filmolymp katapultiert hat: der Dreh des James-Bond-Films „No Time To Die“ (2021) . Matera als internationale Filmkulisse ...
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