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Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata

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Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata Orecchiette mit Brokkoli – süditalienische Schlichtheit auf dem Teller Inhalt Was sind Orecchiette? Die Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Tipps für mehr Geschmack Orecchiette und die Küche rund um Matera Welcher Wein passt dazu? Häufige Fragen Meine gesamte väterliche Familie stammt aus Montescaglioso – einem kleinen Ort keine zwanzig Kilometer von Matera entfernt, hoch auf einem Hügel über dem Bradano-Tal. Orecchiette sind dort kein Restau rantgericht, sondern Alltag. Meine Tante Lina macht sie hin und wieder noch selbst: Teig, Brett, Daumen. Ich kaufe sie lieber fertig – aber das Rezept, das dabei auf den Tisch kommt, ist dasselbe. Orecchiette mit cime di rapa (auch Stängelkohl oder wilder Brokkoli) ist ein aromatisches , leicht bitteres Wintergemüse aus der mediterranen Küche . Verwendet werden die zarten Blätter, Stiele und die noch geschlossenen Blüte...
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Sonne, Sand und Spaß: Entdecken Sie den Strand von San Felice in der Nähe von Pisticci in der Basilikata.

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Der Strand von San Felice in der Nähe von Pisticci ist etwa 5 Kilometer lang und besteht aus feinem, goldenem Sand, der sanft ins Meer abfällt. Das Wasser ist kristallklar und von intensiver blauer Farbe. Es ist ein idealer Ort zum Schwimmen, Sonnenbaden und Entspannen.

Der Strand ist nicht sehr überfüllt und bietet somit ein ruhiges Ambiente. Es gibt verschiedene Strandabschnitte, einige davon sind kostenlos, andere sind von Strandclubs betrieben und bieten Liegestühle und Sonnenschirme zum Mieten an. Einige der Clubs bieten auch Bars, Restaurants, Duschen und Umkleidekabinen an.

Der Strand ist auch ein beliebter Ort für Wassersportarten wie Kitesurfen, Windsurfen und Tauchen. Es gibt eine Tauchschule am Strand, die Tauchkurse und Tauchausflüge anbietet.

In der Nähe des Strandes gibt es auch eine Promenade mit verschiedenen Bars, Restaurants und Cafés. Hier können Besucher eine köstliche Mahlzeit oder ein erfrischendes Getränk genießen, während sie die Aussicht auf das Meer und den Strand genießen.

Der Strand von San Felice in der Nähe von Pisticci ist ein beliebtes Ziel für Familien, Paare und Wassersportbegeisterte, die das kristallklare Wasser und die entspannte Atmosphäre genießen möchten.


Foto von Jacub Gomez

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Matera – Die Filmstadt Italiens im Rampenlicht: Hinter den Kulissen von Hollywood in Italien Einführung in ein visuelles Juwel Europas Inmitten der kargen Landschaft der süditalienischen Region Basilikata liegt ein Ort, der in den letzten Jahren nicht nur Touristen, sondern auch internationale Filmcrews magnetisch angezogen hat: Matera . Bekannt für seine prähistorischen Höhlenwohnungen, die Sassi di Matera , ist die Stadt längst mehr als ein UNESCO-Weltkulturerbe – sie ist zu einer der begehrtesten Filmkulissen Europas avanciert. Die Kombination aus archaischer Architektur, dramatischer Topographie und einem Hauch von biblischer Mystik hat Regisseure und Produzenten dazu bewegt, Matera als visuelles Stand-in für Jerusalem, antike Städte oder dystopische Welten zu nutzen. Im Zentrum dieses Interesses steht auch ein Ereignis, das Materas Status endgültig in den Filmolymp katapultiert hat: der Dreh des James-Bond-Films „No Time To Die“ (2021) . Matera als internationale Filmkulisse ...
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