Empfohlener Beitrag Matera.info

Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata

Bild
Orecchiette mit Brokkoli Rezept – so macht man es in der Basilikata Orecchiette mit Brokkoli – süditalienische Schlichtheit auf dem Teller Inhalt Was sind Orecchiette? Die Zutaten Schritt-für-Schritt-Zubereitung Tipps für mehr Geschmack Orecchiette und die Küche rund um Matera Welcher Wein passt dazu? Häufige Fragen Meine gesamte väterliche Familie stammt aus Montescaglioso – einem kleinen Ort keine zwanzig Kilometer von Matera entfernt, hoch auf einem Hügel über dem Bradano-Tal. Orecchiette sind dort kein Restau rantgericht, sondern Alltag. Meine Tante Lina macht sie hin und wieder noch selbst: Teig, Brett, Daumen. Ich kaufe sie lieber fertig – aber das Rezept, das dabei auf den Tisch kommt, ist dasselbe. Orecchiette mit cime di rapa (auch Stängelkohl oder wilder Brokkoli) ist ein aromatisches , leicht bitteres Wintergemüse aus der mediterranen Küche . Verwendet werden die zarten Blätter, Stiele und die noch geschlossenen Blüte...

Montescaglioso: Ein Juwel im Süden Italiens

 Montescaglioso, eine malerische Stadt im süditalienischen Basilikata, ist ein wahrhaftiges Juwel, das oft übersehen wird. Gelegen auf einem Hügel, bietet sie atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Landschaft und bezaubert Besucher mit ihrem authentischen Charme.

Die Geschichte von Montescaglioso reicht weit zurück, bis in die Zeit der Griechen und Römer. Die Stadt ist stolz auf ihr kulturelles Erbe und bewahrt zahlreiche archäologische und historische Schätze. Das Herzstück von Montescaglioso ist zweifelsohne das Benediktinerkloster San Michele Arcangelo. Das im 11. Jahrhundert erbaute Kloster beeindruckt mit seiner prächtigen Architektur und beherbergt wertvolle Kunstwerke. Ein Spaziergang durch die engen Gassen der Altstadt offenbart weitere versteckte Schätze.

Wenn man nach Süditalien reist, wird man oft von den beliebten Küstenstädten wie Neapel, Amalfi oder Bari angezogen. Doch abseits der ausgetretenen Pfade verbirgt sich ein wahres Juwel namens Montescaglioso. Diese kleine Stadt in der Region Basilikata hat eine reiche Geschichte, eine atemberaubende Landschaft und einen unverwechselbaren Charme zu bieten.

Montescaglioso liegt auf einem Hügel und thront majestätisch über dem Bradano-Tal. Die Stadt ist bekannt für ihre beeindruckende Abtei, das Kloster Santa Maria di Montescaglioso, das im 11. Jahrhundert gegründet wurde. Das Kloster ist ein Meisterwerk der romanischen Architektur und beherbergt wertvolle Kunstwerke und historische Schätze. Ein Besuch in dieser spirituellen Oase lässt einen eintauchen in die Vergangenheit und vermittelt ein Gefühl von Ruhe und Erhabenheit.

Neben der Abtei bietet Montescaglioso auch eine malerische Altstadt mit engen Gassen, antiken Häusern und einer charmanten Atmosphäre. Es macht Spaß, durch die verwinkelten Straßen zu schlendern und die traditionellen Handwerksläden, Cafés und Restaurants zu entdecken. Hier kann man lokale Spezialitäten wie die berühmte Basilikata-Pasta probieren oder ein Glas des regionalen Aglianico-Weins genießen.

Für Naturliebhaber gibt es in der Umgebung von Montescaglioso viel zu entdecken. Der nahegelegene Nationalpark Pollino bietet eine atemberaubende Landschaft mit Bergen, Wäldern und Schluchten, die sich ideal zum Wandern und Erkunden eignen. Man kann auch Ausflüge zu den nahegelegenen Küstenorten wie Metaponto machen, wo wunderschöne Strände und kristallklares Wasser auf einen warten.

Montescaglioso mag zwar klein sein, aber es hat einen großen Charme und eine faszinierende Geschichte. Es ist ein Ort, der es verdient, entdeckt zu werden, abseits der überfüllten Touristenpfade. Wer nach Süditalien reist, sollte sich die Zeit nehmen, diese versteckte Perle zu erkunden und das authentische italienische Leben in Montescaglioso zu genießen.


Montescaglioso mag zwar klein sein, aber es hat einen großen Charme und eine faszinierende Geschichte.


Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Rund 100 Tagesausflüge in der Region Basilikata

Matera – Die Filmstadt Italiens im Rampenlicht: Hinter den Kulissen von Hollywood in Italien

Sicher reisen: Umgang mit Geld & Wertsachen in Matera – wie riskant ist ein Urlaub in der Felsenstadt?