Die 10 beliebtesten Gerichte von Matera
Die 10 beliebtesten Gerichte von Matera, Süditalien Matera, die faszinierende Stadt in der süditalienischen Region Basilikata, ist nicht nur für ihre einzigartige Felsenarchitektur bekannt, sondern auch für ihre reiche kulinarische Tradition. Als UNESCO-Weltkulturerbe bietet Matera einen authentischen Einblick in die traditionelle italienische Küche. Hier sind die 10 beliebtesten Gerichte, die jeder Besucher probieren sollte: Crapiata : Eine traditionelle Suppe aus Hülsenfrüchten, Mais, Kartoffeln und Brot. Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt an kühlen Tagen schmeckt. Peperoni ripieni : Gefüllte Paprikaschoten, in der Regel mit einer Füllung aus Reis, Fleisch, Käse und Kräutern. Ein leckeres Beispiel für die kreative Verwendung von Gemüse in der süditalienischen Küche. Orecchiette con le cime di rapa : Kleine Ohrmuschel-förmige Pasta mit Brokkoli-Rübchen. Ein Klassiker der Pugliese-Küche, der mit Knoblauch, Chili und Olivenöl zubereitet wird. Pane di Matera : Das ...